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电风扇版的风干牛肉干收藏
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所需食材
- 纯牛肉 1000克
- 生姜 2片
- 八角 3颗
- 香叶 2片
- 陈皮 10克
- 葱 50克
- 料酒 15ML
- 孜然 50克
- 糖 20克
- 生抽 15毫升
- 老抽 20克
- 盐 适量
电风扇版的风干牛肉干的做法步骤
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步骤 1：
1.牛肉切成小手指粗的肉条，用所有调料将肉淹3个小时左右。
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步骤 2：
2.将要好的肉条晾好，用电风扇吹大约6个小时左右，表面风干变硬就可以了。
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步骤 3：
3.将风干好的牛肉放预热好的烤箱的中层180°烤20分钟，拿出反面在烤20分钟。用200°在烤10分钟。（根据自家的烤箱来调节温度和时间）
