圣诞初雪蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄加入10g砂糖搅拌均匀至发白

• 步骤 2：

  加入色拉油搅拌均匀至乳化

• 步骤 3：

  加入牛奶搅拌均匀

• 步骤 4：

  筛入面粉搅匀

• 步骤 5：

  蛋白分三次加糖打发至硬性泡发

• 步骤 6：

  1/2的蛋白加入到蛋黄糊里搅拌均匀

• 步骤 7：

  再将蛋黄糊倒回蛋白中翻拌均匀

• 步骤 8：

  放入模具130度50分钟 烤好后倒扣晾凉

• 步骤 9：

  饼干部分 黄油加砂糖打发，加入蛋黄搅打均匀

• 步骤 10：

  筛入低粉搅拌均匀

• 步骤 11：

  团成面团包好保鲜膜放冰箱冷藏30分钟

• 步骤 12：

  将面团擀平用模具压出喜欢的形状 150度17分钟

• 步骤 13：

  蛋白加糖粉搅拌均匀至有清晰纹路

• 步骤 14：

  加入裱画袋也可以用不同的色素调出不喜欢的颜色，画在饼干上

• 步骤 15：

  马斯卡彭隔温水软化加入糖粉拌匀

• 步骤 16：

  慢慢加入奶油拌匀

• 步骤 17：

  涂在蛋糕体上

• 步骤 18：

  装饰好饼干人 用安佳的盒子装好，就完成啦

• 步骤 19：

  期待初雪