爆炒花蛤的做法步骤

• 步骤 1：

  花蛤买过来清水冲洗，去菜场买要挑正在吐水的，这样不会买到死花蛤

• 步骤 2：

  用盐反复戳洗，或者用刷子刷干净

• 步骤 3：

  热油爆香葱姜蒜辣椒

• 步骤 4：

  下花蛤爆炒

• 步骤 5：

  下料酒

• 步骤 6：

  酱油

• 步骤 7：

  一点盐

• 步骤 8：

  撒葱花即可出锅