宝贝最喜欢吃的古早味蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  砂糖，牛奶植物油倒入砂锅里搅拌均匀

• 步骤 2：

  搅拌均匀后，砂锅的食材文火煮至微沸腾

• 步骤 3：

  此时刚要沸腾马上关火

• 步骤 4：

  倒入过筛的蛋糕粉，搅拌均匀后放凉

• 步骤 5：

  9个鸡蛋分出9个蛋黄放入面糊里

• 步骤 6：

  搅拌至顺滑

• 步骤 7：

  蛋白加入砂糖高速打发

• 步骤 8：

  蛋白打发至湿性发泡（提起打蛋器有大尖钩）

• 步骤 9：

  三分一蛋白放入面糊里，搅拌均匀

• 步骤 10：

  搅拌好的面糊返回蛋白盆里搅拌至均匀

• 步骤 11：

  烤盘28×23×5大，垫上油纸，把蛋糕糊倒入，取一个13寸烤盘放入少许水，把装蛋糕糊的烤盘坐入大烤盘里

• 步骤 12：

  烤箱150度预热，中下层，烤75分钟

• 步骤 13：

  特别香软好吃

• 步骤 14：

  成品