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玫瑰牛奶意式冰激凌收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 抹茶酱材料
- 牛奶 85克
- 抹茶 5克
- 巧克力酱
- 牛奶 90克
- 淡奶油 40克
- 砂糖 30克
- 白巧克力 22克
- 基础酱材料
- 牛奶 300克
- 淡奶油 60克
- 砂糖 60克
- 盐 一小撮
玫瑰牛奶意式冰激凌的做法步骤
-
步骤 1：
。
小贴士
蛋白不要打发过度，只需要打至砂糖溶化呈现光泽即可。打好的蛋白不要一次性加入，分次加入，材料更容易混合均匀。
忘记是为什么剩下的蛋白了，只记得当初留下它们，就计划着做意式冰淇淋。本想从最基础的做起，可是，看着冰箱里还留有的冰淇淋，看着时光流逝，一番纠结与挣扎之后，终于决定还是先做这玫瑰牛奶的意式冰淇淋。虽然天气仍热，秋老虎发威，可是，这一切很快就会过去。或许，已经不再有必要做下一道冰淇淋了。这，会不会是今年的最后一道冰淇淋？
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