补钙 补铁营养早餐饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：圆葱 茄子 鸡蛋 面粉。

• 步骤 2：

  鸡蛋打入碗中，加少许盐和15克水，搅拌均匀。放入适量的面粉，搅拌均匀，最好是浓稠可流动的。

• 步骤 3：

  茄子切薄片儿，圆葱剁碎

• 步骤 4：

  将圆葱放入面糊里，再搅拌均匀

• 步骤 5：

  切好的茄子片放入面糊的碗里，均匀的裹上面糊。

• 步骤 6：

  锅中刷入薄薄一层油，依次放入挂糊的茄子片儿小火煎约两分钟，一面发黄之后翻面继续煎约两分钟，煎至双面金黄出锅，盛盘食用。

• 步骤 7：

  茄子尽量煎得软一些，可加时间。