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步骤 1:
准备好食材。
步骤 2:
桃胶提前一碗用清水泡发,去除杂质,得到晶莹剔透的胶体。
步骤 3:
把桃胶倒入锅中,加入清水、冰糖,煮沸后小火煮10分钟。
步骤 4:
倒入纯牛奶,盖上盖子,继续小火慢煮。
步骤 5:
煮牛奶桃胶时,把木瓜肉处理好,切成小块。
步骤 6:
把木瓜块倒入锅中,大火煮沸。
步骤 7:
取一个炖盅,倒入煮好的全部材料。
步骤 8:
炖盅盖好盖子,入蒸锅,大火蒸炖15分钟。
步骤 9:
冬天热饮,暖身。
步骤 10:
夏日冰镇,可口。
1、冰糖用量随个人口味调整。
2、喜欢桃胶软烂一点的,可适当延长蒸炖时间。