带着法国人独有的浪漫气息的甜品——可可费南雪的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋清加糖粉搅打均匀，不用打发，只要把蛋清筋打散即可

• 步骤 2：

  粉类混合

• 步骤 3：

  过筛

• 步骤 4：

  搅拌成顺滑的面糊

• 步骤 5：

  将黄油融化，小火熬制焦糖色，一定要不停搅拌，稍微冷凉一些备用

• 步骤 6：

  将黄油混入面糊中，熬过的黄油会有一些残渣过滤不要，搅拌均匀后装入裱花袋

• 步骤 7：

  裱花袋剪口，均匀的挤到模具中，我喜欢厚重一点的，所以挤到了十分满

• 步骤 8：

  烤箱170°预热，中下层15分钟左右即可