潮汕肉饼,似饼不是饼,可煎炸,可下汤,可炒菜,口感脆嫩而鲜美。
在这冷冷的天,小编来教大家做一道有汤汁的菜肴吧,暖暖胃:肉饼浸快菜
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步骤 1:
将快菜洗干净,切成长段
步骤 2:
将切好的快菜,梗和叶分开放在盘中,待用
步骤 3:
将肉饼切成片,放置盘中,待用
步骤 4:
开火,倒入适量的水,倒入肉饼,盖锅,中火煮至沸腾
步骤 5:
待水沸腾时,拿开锅盖,依次倒入适量的盐、鸡粉和白糖,搅拌均匀
步骤 6:
接着开大火,倒入快菜的梗,煮熟
步骤 7:
随后倒入菜叶,煮熟,搅拌均匀即可
步骤 8:
最后,盛入盘中,淋上汤汁
温馨提示
❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥ 快菜可以归纳为——早熟的大白菜。
❥ 快菜生长周期短,但一点也不妨碍它的营养,与大白菜的营养价值等同。