牛肉丸子萝卜面的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉用刀切成末

• 步骤 2：

  加入花椒粉

• 步骤 3：

  打入一个鸡蛋、加入味精和木薯淀粉、老抽和适量的盐搅拌上劲后即可

• 步骤 4：

  这是搅拌均匀的肉馅

• 步骤 5：

  锅中倒入适量外婆乡小榨菜籽油

• 步骤 6：

  待油烧至六成热时、把馅料放在手的虎口处挤出自己喜欢的大小圆丸子

• 步骤 7：

  大火定型后转小火、炸至表面金黄色即可关火

• 步骤 8：

  炸好的牛肉丸子捞出沥干油分备用

• 步骤 9：

  洗净萝卜、胡萝卜和蒜苗

• 步骤 10：

  我用的是福临门挂面

• 步骤 11：

  萝卜切块薄片、胡萝卜用模具刻花、蒜苗切成末

• 步骤 12：

  砂锅里面加入适量清水、把炸好的牛肉丸子倒入锅内

• 步骤 13：

  加入姜片和蒜苗段

• 步骤 14：

  加入适量盐

• 步骤 15：

  倒入又伊鲜复合调味料

• 步骤 16：

  盖上锅盖大火烧开后

• 步骤 17：

  加入萝卜片和胡萝卜花

• 步骤 18：

  大火煮沸后

• 步骤 19：

  加入福临门挂面

• 步骤 20：

  大火煮沸后转小火煮1分钟关火

• 步骤 21：

  撒上胡椒粉、加入味精和蒜苗末即可

• 步骤 22：

  诱人的牛肉丸子萝卜面出锅喽

• 步骤 23：

  诱惑到你木有

• 步骤 24：

  成品一