用红油和蒜泥为臭豆腐正名，人家香着呢！ by 微体兔 - 菜谱

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1、小火煸炒蒜末时要不停搅动，防止糊锅。
2、炒辣椒酱时，等炒出红油再加调料，颜色更好看。
3、臭豆腐不能煮太长时间，也不用频繁拨动，否则豆腐容易碎，影响造型。

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微体兔 2017年12月18日发布

臭豆腐嫩滑可口，吸饱蒜泥、红油的味道，简直不能更下饭！

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