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糖醋排骨【gourmetmaxx西式厨师机】收藏
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所需食材
- 猪肋排 500克
- 油 10克
- 姜片 10克
- 料酒 20克
- 生抽 25克
- 老抽 5克
- 冰糖 45克
- 醋 60克
糖醋排骨【gourmetmaxx西式厨师机】的做法步骤
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步骤 1：
杯内加入15克油、10克姜，设置【时间2分钟、温度120度、转速L档】爆香。 期间将料酒、冰糖、香醋、酱油等调料称量好。
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步骤 2：
加入洗净的排骨、料酒20克、生抽25克、老抽5克、冰糖45克、米醋 60克，设置【时间28分钟，温度110度，转速L档】启动即可，最后5分钟拿开量杯盖收汁。
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步骤 3：
完成
