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步骤 1:
葱洗净沥干,发成累末后加入面粉、盐及所有调味料一起拌匀备用。
步骤 2:
将馄饨皮分成6组,每组5片。将馄饨皮5片铺平,将作法1的馅料涂在其中4片上,――叠起,最后一片盖在上面;依序做好6份,每份周围再撒上少许面粉封住,避免馅料流出。
步骤 3:
将油锅热至160―170摄氏度,放入做好的千层饼,炸至外表呈金黄色即可捞起,油沥干后食用,整片食用或切成小片均可。
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