辣炒肉末墨鱼仔的做法步骤

• 步骤 1：

  将千渔旺墨鱼仔清洗干净，再给它每个都打上花刀，这样更好的入味。

• 步骤 2：

  锅里烧开水，下锅煮出浮沫，然后捞出清洗干净。

• 步骤 3：

  锅内热油，放入肉末，加入少许的蒜末和红椒圈，炒香。

• 步骤 4：

  再加入少许的辣椒酱。

• 步骤 5：

  加入生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、糖、水，大火煮开。

• 步骤 6：

  再把墨鱼仔下锅，小火煨制一会，让它充分的入味。

• 步骤 7：

  然后撒上点青红椒圈。

• 步骤 8：

  翻炒几下，就可以出锅了。