干炸蔬菜豆腐丸的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  豆腐压碎

• 步骤 3：

  胡萝卜去皮切成小丁

• 步骤 4：

  火腿肠切成小丁

• 步骤 5：

  把豆腐、火腿肠。胡萝卜放在盆里

• 步骤 6：

  准备一勺油，放入八角、花椒、葱姜，烧热油扔掉香料

• 步骤 7：

  把热油浇在馅料上，香料是不要的

• 步骤 8：

  放入鸡蛋，淀粉，盐，胡椒粉，用筷子朝一个方向搅匀，备用

• 步骤 9：

  搅拌均匀

• 步骤 10：

  用手把食材揉成丸子状

• 步骤 11：

  半盆馅料做了23个丸子

• 步骤 12：

  锅中放油，烧热后下丸子

• 步骤 13：

  炸至金黄捞出控油

• 步骤 14：

  然后装盘食用

• 步骤 15：

  胡萝卜富有多种维生素，老少皆宜，豆腐可以补钙

• 步骤 16：

  这次的丸子偏素，豆腐比较多。喜欢吃肉的小伙伴可以变换比例

• 步骤 17：

  炸丸子尽量不要放面粉这样炸出来的丸子才酥脆

• 步骤 18：

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