小猪佩琪饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  低筋粉和红曲粉都放入网筛里混合

• 步骤 2：

  过筛让其混合均匀，也让面粉更松散

• 步骤 3：

  安佳黄油切小块

• 步骤 4：

  软化到用手指可以轻松压扁，加入糖粉

• 步骤 5：

  打蛋器低速搅打至发白，分3次加入蛋液，每次都要等蛋液全部吸收再加下一次

• 步骤 6：

  蛋液全部加入并搅打至吸收

• 步骤 7：

  筛入面粉

• 步骤 8：

  轻轻揉成面团，盖上保鲜膜，低温饧1--2小时.现在气温低，我就放厨房饧了，如果气温高要放冰箱冷藏

• 步骤 9：

  饧好的面团擀成厚度约3毫米的片，然后用模具成形

• 步骤 10：

  做了乔治和佩琪，剩余的料做了点小花朵

• 步骤 11：

  烤箱上下火150度，预热完成后烤15分钟

• 步骤 12：

  烤好的饼干

• 步骤 13：

  让乔治和佩琪和安佳黄油来个合影吧

• 步骤 14：

  再来一张

• 步骤 15：

  成品图

• 步骤 16：

  成品图

• 步骤 17：

  成品图

• 步骤 18：

  成品图

• 步骤 19：

  成品图