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懒人酱牛肉收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 牛腱子芯 1000g
- 姜 一块
- 生抽 一勺
- 豆瓣酱 一勺
- 冰糖 四块
- 薄荷 几片
- 金不换 几片
- 大蒜 几瓣
- 陈皮 一块
- 白胡椒 一小勺
懒人酱牛肉的做法步骤
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步骤 1：
由于本人带两个小孩实在没空看火，所以用自动高压锅酱牛肉了，将洗净的各种配料及牛腱肉一起放入锅内，再放一勺白胡椒粉，放水没过肉就可以了，高压锅就选择牛羊肉键，二十五分钟就可以了。
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步骤 2：
加水
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步骤 3：
捞出放凉切效果更好
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步骤 4：
开水烫过菜板和刀，切开拼盘，沾酱油蒜末吃味道更好。
去市场就买了一块牛腱，忘了买香料，由于懒得再跑趟市场，所以自己弄了个简易版的酱牛肉，家里花盆里种的都用上了，结果味道还不错。。。。
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