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步骤 1：
猪肉顺纹理切块，先用热水去血水，再加入草果、香叶、花椒、姜片、盐、酒入高压锅煮烂
步骤 2：
煮好的肉块放袋中用擀面杖压碎
步骤 3：
尽量撕的细一些，这个步骤比较累！
步骤 4：
然后加入调料在炒锅中不停翻炒（可以放烤箱，150度，一小时，小心别烤糊），炒干
步骤 5：
再用料理机打碎就可以了
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