三汁焖鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜鸡翅和翅根用刀横切好

• 步骤 2：

  沥干水分后，放入胡椒粉、孜然粉、花椒碎、葱、姜、蒜末、料酒，倒入一些食用油，用手搅拌揉搓后，腌制20分钟

• 步骤 3：

  最重要的步骤，调制三汁：蚝油、蕃茄酱、黄豆酱，按照2:2:1的比例放入，再倒入生抽、糖，搅拌成酱汁备用。

• 步骤 4：

  塔吉锅锅底抹上油，将切好的各种蔬菜铺到塔吉锅下面，再放上腌好的鸡翅，土豆一定放到最上面。倒入些许料酒，不用放水。当然如果想吃带汤的，稍微放点水。

• 步骤 5：

  刷上酱料，盖上锅盖。因为用的塔吉锅，所以不用加水，大火5分钟，小火15分钟。就可以出锅了

• 步骤 6：

  满满的酱香味，非常入味。这道菜制作简单，简直是下饭神器