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步骤 1:
我的做法很简单,鱼切块放入盐、葱姜蒜、干辣椒、花椒,酱油、蚝油捏均匀腌制两小时以上,最好可以放去太阳下晒干点,我做的时候没太阳所以没晒
步骤 2:
把鱼挑出来调料剩出来,如果是晒太阳的话晒的时候就要挑出来了,平底锅少油慢慢煎至两面金黄捞出,放入挑剩下的调料煸炒出香味,加少许糖和水然后倒入鱼块快速收汁,起锅前沿着锅边倒入香醋提鲜起锅
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