蔓越梅蛋白吐司 的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材（忘记拍蔓越莓了）

• 步骤 2：

  将主料除黄油以外食材放入面包机

• 步骤 3：

  揉至光滑后加入软化的黄油继续

• 步骤 4：

  再次揉至光滑后搓圆、加盖湿布

• 步骤 5：

  室温自然发酵至2.5倍大

• 步骤 6：

  取出面团排气、再分割3等份、搓圆松驰15分钟

• 步骤 7：

  取一份面团擀成长舌形、翻面后自上向下卷起、盖膜松驰10分钟

• 步骤 8：

  用擀面杖再擀成长片

• 步骤 9：

  翻面后压簿底边、放上蔓越莓碎

• 步骤 10：

  再自上向下卷起放入面包桶，全部卷好撒些蔓越莓粒

• 步骤 11：

  加盖湿布、室温自然发酵至7分满

• 步骤 12：

  启动烘烤程序至表面金黄

• 步骤 13：

  取出面包放至烤网上晾凉

• 步骤 14：

  拉丝效果不错、整体口感非常绵柔松软又好吃