排骨芋头煲的做法步骤

• 步骤 1：

  芋头去皮

• 步骤 2：

  切小块

• 步骤 3：

  排骨洗净放入锅中

• 步骤 4：

  焯水，捞出排骨，把水沥干

• 步骤 5：

  煲内放姜片、葱结、香叶铺底

• 步骤 6：

  放入排骨和鱼头，放适量料酒和水，大火煮开，中火慢慢炖至酥烂（筷子可以轻易插入排骨中）

• 步骤 7：

  炖烂后再放入盐、老抽，小火慢炖十分钟（不要过度翻动芋头，很容易散开哦）

• 步骤 8：

  之后加入一小勺美极鲜鸡粉调味，即可起锅

• 步骤 9：

  大冬天来一锅暖暖的芋头煲，很受欢迎哦