圣诞老人蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  混合牛奶和色拉油，搅拌均匀

• 步骤 2：

  一次性倒入过筛的低筋面粉，快速搅拌均匀

• 步骤 3：

  加入蛋黄，搅拌均匀，完全搅拌好的蛋黄糊呈光滑细腻状

• 步骤 4：

  蛋白分2次加入细砂糖或者糖粉进行打发

• 步骤 5：

  打至如图的状态，提起打蛋器有直立的尖角形成即可

• 步骤 6：

  取一半的蛋白霜与蛋黄糊切拌均匀，然后拌入剩余的蛋白霜，彻底拌匀

• 步骤 7：

  倒入模具，150度烘焙1小时

• 步骤 8：

  淡奶油加糖粉打至如图的裱花状态

• 步骤 9：

  蛋糕完全冷却后脱模，分成3片，一片蛋糕，一层奶油，最后将顶部和四周都抹平

• 步骤 10：

  取少量淡奶油加入食用色素调成蓝色，涂抹在蛋糕上，用抹刀抹平

• 步骤 11：

  用牙签在蛋糕顶部画出圣诞老人的样子

• 步骤 12：

  用橘黄色食用色素加淡奶油调出圣诞老人脸部的颜色，用草莓做圣诞老人的帽子，并将之前调好的淡奶油涂抹在圣诞老人的脸部

• 步骤 13：

  剩余的白色淡奶油装入裱花袋，裱花袋剪小口

• 步骤 14：

  按照之前的印记挤出圣诞老人的胡须和帽子上的小球球，用少量的黑色色膏做眼睛 如果想在帽子周边钩线条，可以另取一个裱花袋，这次机很小的口子，就看以勾线了

• 步骤 15：

  最后表面撒椰蓉，做出雪花的场景，插上小插件即可