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蒜蓉辣椒酱收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 红尖椒 500G
- 大蒜 适量
- 盐 适量
- 白醋 适量
- 白糖 适量
- 二锅头白酒 适量
- 姜 适量
蒜蓉辣椒酱的做法步骤
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步骤 1：
把辣椒，姜，蒜头洗干净！晾干水。辣椒干水后把蒂搞掉，进行剁椒剁蒜头剁姜统统剁碎，装入一个容器加盐加白糖加白酒一起搅拌均匀。
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步骤 2：
找一个干净的罐子，不能有水，把辣椒酱装入，盖子密封，制作完成，放在阴凉处一天！
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步骤 3：
到时间之后，再把整罐子放到冰箱里保鲜发酵。3-5天就可以拿出来吃了，想味道更美的话那就放到15天以上再拿出来开封吃！美味极了！
