南瓜芋圆的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去皮去瓤蒸熟。

• 步骤 2：

  用粗滤网过滤一下。

• 步骤 3：

  得到细腻的南瓜泥。

• 步骤 4：

  按粉和芋泥1.2:1做好芋圆，以前有详细讲过方法。

• 步骤 5：

  沸水入锅煮至浮起就熟了，中间点一次凉水。

• 步骤 6：

  南瓜泥+糖+奶油入锅煮至浓稠，可适量加水或牛奶调整浓度。

• 步骤 7：

  先倒入南瓜汤，再放上芋圆和几粒熟南瓜籽。

• 步骤 8：

  完工。