南瓜荷叶饼的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去皮切厚片蒸15分钟

• 步骤 2：

  把蒸好的南瓜倒入适量水用料理机打成泥

• 步骤 3：

  把南瓜泥倒入面粉中

• 步骤 4：

  酵母放入适量温水融化

• 步骤 5：

  加入适量温水活成絮状

• 步骤 6：

  揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置发酵至两倍大（温度低可放置温水锅里进行发酵）

• 步骤 7：

  把面团分成60克左右一个小面团

• 步骤 8：

  擀成1厘米厚的小饼，摸入适量食用油

• 步骤 9：

  对折捏成扇形

• 步骤 10：

  用新木梳压出三条纹络

• 步骤 11：

  在三条纹路旁再压三条短纹络

• 步骤 12：

  放入蒸锅二次发酵15分钟，开大火水开转中火蒸制15分钟，就可以吃啦^_^（可配些喜欢的肉类夹至其中更美味）