冰糖金桔的做法步骤

• 步骤 1：

  金桔加盐洗干净，侧面切开。加白糖拌均，腌制十几个小时。

• 步骤 2：

  无油锅，一碗水，加冰糖烧至糖化开

• 步骤 3：

  放金桔，一点点盐。

• 步骤 4：

  再烧开后，改中小火，二十分钟左右，用无油勺压扁金桔

• 步骤 5：

  有水气，所以照片不清楚

• 步骤 6：

  烧至金桔至透明状，期间可以把金桔核用勺子挑出

• 步骤 7：

  将金桔连糖汁装无油玻璃瓶中。

• 步骤 8：

  可在瓶口再盖上塑料袋，以防进入空气。冷藏。吃的时候用无油勺子盛出，再密封好瓶子。