柿子糯米饼丨酥脆Q弹

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所需食材

  • 柿子
  • 糯米粉
  • 白芝麻
  • 白砂糖

小贴士

1.柿子懒得捣烂的话,也可以用料理机打到细腻。

2.柿子是凉的,如果担心不好定型,最好把柿子泥放微波炉里热一下,再下糯米粉。

3.饼的厚度可以根据个人喜好调整,但是也不能太厚,不然会比较难煎。

4.煎柿饼要用小火,不然容易焦。