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糯米奇趣蛋收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 3个
- 糯米 30g
- 萝卜粒 10g
- 玉米粒 10g
- 生抽 1匙
- 盐 1匙
- 蚝油 1匙
- 猪油 10g
糯米奇趣蛋的做法步骤
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步骤 1：
用猪油将萝卜玉米爆香，油可以多放一点。
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步骤 2：
倒入浸泡过的糯米，放入盐、酱油、耗油翻炒均匀。
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步骤 3：
鸡蛋打个小洞去掉里面的蛋白，留蛋黄；然后把炒好的配料装进鸡蛋内。
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步骤 4：
用锡纸包好放入蒸锅，中火蒸20分钟左右。
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步骤 5：
成品图
糯米是传统的主食之一，在生活中占据着重要地位，因此各种节日多为糯米做成的各种食品。对食物的追求高了，形态也不断升级，糯米搭配颜色鲜艳的营养蔬菜，塑造成鸡蛋的形状，这样不但保存了原本的软糯，还增加Q弹；好吃好玩，一款萌哒哒早餐就这样诞生了。
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