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荷塘小炒北极贝收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 藕 适量
- 北极贝 适量
- 鲜百合 适量
- 黑木耳 适量
- 小葱 适量
- 紫洋葱 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 蒜 适量
荷塘小炒北极贝的做法步骤
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步骤 1：
将鲜百合洗净、泡发黑木耳、藕切片泡水、蒜切片；
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步骤 2：
将黑木耳、藕片、百合焯水；
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步骤 3：
热锅倒橄榄油，紫洋葱、蒜片爆香；放入焯过水的蔬菜，再加入北极贝，撒入盐；
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步骤 4：
将淀粉中加入水，调出水淀粉，浇汁拌匀，撒入小葱段，就可以出锅啦～
小贴士
水淀粉的水不要太多哦～芡汁是菜品美腻的关键之一～
北极贝应该是用来吃刺身的～但是在寒冷的冬天刺身感觉太凉了，于是想，用它炒个菜吧～
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