炒双冬的做法步骤

• 步骤 1：

  冬笋去皮清洗干净，冬腌菜和猪肉洗干净备用。

• 步骤 2：

  把冬笋，冬腌菜，猪肉切好备用。

• 步骤 3：

  生姜，大蒜，干辣椒切好备用。

• 步骤 4：

  热锅冷油把切好的猪肉放进锅中翻炒至金黄。

• 步骤 5：

  把切好的冬笋片放入锅中翻炒1分钟左右。

• 步骤 6：

  依次把冬腌菜放入锅中翻炒，接着把生姜大蒜干辣椒放入锅中继续翻炒，加入两滴料酒翻炒，（冬腌菜是咸的所以不用放盐）依次把耗油鸡精放入锅中翻炒2分钟左右就可以出锅了。

• 步骤 7：

  下饭的爽口炒双冬

• 步骤 8：

  出锅装盘