黄金酱油炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好一碗米饭

• 步骤 2：

  蛋黄放入碗中

• 步骤 3：

  加入1小勺美极鲜鸡粉代替食盐，它不单单给食材补充了咸度，因为含有鸡肉和小麦等成分，更能激发食材的鲜香。

• 步骤 4：

  用打蛋器搅打均匀

• 步骤 5：

  加入米饭

• 步骤 6：

  搅拌至米饭完全沾裹上蛋黄液，静置10分钟左右，让其蛋黄液凝固在米饭上

• 步骤 7：

  锅中倒入少许食用油烧热

• 步骤 8：

  放入米饭

• 步骤 9：

  转中小火炒至米饭散开

• 步骤 10：

  加入几滴美极鲜味汁，因为它是一种浓缩的调味汁，所以几滴就可以酱香绣人，还可以激发食材自然本味，还不会把米饭颜色染得过深，所以在炒制这道黄金酱油炒饭时建议用美极鲜味汁代替普通酱油，不仅颜色不发黑，而且酱香四溢

• 步骤 11：

  翻炒均匀即可

• 步骤 12：

  成品图