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步骤 1:
五花肉切块、不要太大
步骤 2:
凉水下肉、料酒、花椒煮沸三分钟后捞出
步骤 3:
凉水洗净、洗去油沫
步骤 4:
准备、葱姜、桂皮、花椒、八角、香叶
步骤 5:
油少许放入冰糖,炒化
步骤 6:
炒成如图,下五花肉煸炒变色,放入准备好的、葱姜、桂皮、花椒、八角、香叶、料酒。加开水。
步骤 7:
煮开5分钟换中火炖30-40 分钟。时间越久,肉越软嫩,入口即化。
步骤 8:
成品、尽量汤收净、撒上少许芝麻,会更加美味哦!
步骤 9:
如果吃不了?怎么办?可以加入土豆、豆角等食材、又是一盘美味的食物。
爱吃软一点的、煮的时间久一点,更加美味,再配上一碗大米饭、开干!肉食主义吃个痛快!