人气小吃葱油饼，轻松在家做！ by 美食台 - 菜谱

微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~

浏览 156440 收藏 29 时间 10-30分钟切墩(初级)

做葱油饼的时候，撒葱花不能撒太多，因为我们已经把面饼擀得很薄，葱撒太多会把面饼弄破。

美食台 2017年12月19日发布

葱油饼是街头巷尾常见的一道小吃，南北有所差异，要做好不难，但也有许多讲究：要选用高筋面粉，粉水比最好在2︰1；做面饼时，葱花不能撒太多，不然容易弄破；煎的时候，油量控制更是关键，饼面的油要多，饼底的油要少，这样你的葱油饼才能煎得酥脆而不干硬哦！

热门菜谱