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步骤 1:
买了好多安佳黄油和安佳芝士片 家人喜爱
步骤 2:
准备好食材
步骤 3:
黄油提前软化 切小丁备用
步骤 4:
用面包机和面 先打入1个鸡蛋
步骤 5:
依次加入牛奶 玉米油 糖 盐
步骤 6:
最后将面粉和酵母粉加入
步骤 7:
面包机开始工作 和面2次
步骤 8:
第二次和面时加入安佳黄油 继续将面和好 就在面包机里发酵
步骤 9:
发酵后的面团稍做整形
步骤 10:
擀成大片
步骤 11:
用小勺将豆沙馅铺在面片一边
步骤 12:
轻轻卷起 在卷起的面片上端再次铺上豆沙馅
步骤 13:
铺好后 将面片的另一段用锋利小刀切成条状 但不要切到底 留出边缘部分
步骤 14:
将切好的条状部分包住豆沙部分收口放到底部
步骤 15:
中间用刀切断 两端稍稍整形
步骤 16:
放到烘焙模具里 二次发酵 这个模具是5寸加高蛋糕模
步骤 17:
二次发酵后刷上鸡蛋液
步骤 18:
把黑芝麻均匀撒上
步骤 19:
烤箱温度上下火160度 25分钟
步骤 20:
安佳黄油的香气 确实让人着迷
步骤 21:
放凉了 软软的 香香的 切片吃
步骤 22:
款式很家常 味道很香醇
1-家中备一些安佳黄油 为家人做点日常点心 实用方便 口感醇香
2-和面时的液体用量根据自家面粉的干湿度调整
3-烤箱温度按照自己家的烤箱性能设置
4-豆沙馅的制作过程在我的菜谱里有步骤