微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备好所有食材
步骤 2:
猪肉洗净切段,肉皮上切出深度大约半公分的纹路
步骤 3:
切好洋葱和大蒜平铺在烤盘上
步骤 4:
在肉皮上撒上大量粗盐,布满肉皮和纹理内部,香叶插入纹理内部
步骤 5:
撒上黑胡椒粉之后放入烤盘
步骤 6:
选择烧烤模式200摄氏度运行90分钟
1、盐要撒的足够充分,这是保证脆皮的要点
2、五花肉可以选肋骨下的,肚腩下的会有乳头。emmmm...因为我叫的是外卖所以送到的直接是这个,吃起来倒还好吧,介意的话可以选择肋骨五花肉哦。
3、烤制时间要根据自己的烤箱来哦