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步骤 1:
收到的美极鲜酱油和鸡粉,美美哒!
步骤 2:
青红椒洗净挖籽后用手掰小块。
步骤 3:
杏鲍菇洗净后一分为二。
步骤 4:
用手撕成丝,考验耐心的时候到了!
步骤 5:
豆腐干切片。
步骤 6:
锅中不放油,倒入杏鲍菇,煸出水。
步骤 7:
出水后颜色微黄并变软,盛出备用。
步骤 8:
锅中倒入橄榄油,煸香蒜瓣。
步骤 9:
加入青红椒炒。
步骤 10:
待青红椒稍微变色后加入豆腐干一起炒。
步骤 11:
加入杏鲍菇,再加入一撮撮盐。
步骤 12:
加入美极鲜酱油翻炒均匀。
步骤 13:
再加入一小勺鸡粉。
步骤 14:
稍微炒一下就可以出锅了!尝一下,好鲜呢。杏鲍菇有嚼头,肉肉的。
1.这道菜里加入了鸡粉,使得素菜也有了荤菜的风韵哦。
2.盐适量加,因为酱油和鸡粉本身含盐。