砂锅烤板栗的做法步骤

• 步骤 1：

  把板栗清洗干净沥干水份，或用厨房纸擦拭水份。

• 步骤 2：

  每一个板栗用菜刀划一道口子，以防在砂锅里高温烤的过程板栗爆开来。

• 步骤 3：

  砂锅内侧底部铺一张锡纸。

• 步骤 4：

  晾干的板栗铺在锡纸上。

• 步骤 5：

  砂锅置于煤气灶上，中大火烤三分钟转中火。

• 步骤 6：

  揭开砂锅盖子把板栗翻个面，或戴防烫手套拿起砂锅晃动砂锅。

• 步骤 7：

  中火大概再烤五分钟左右可以关火，中途记得打开观察，防止板栗烤焦。关火以后可以利用砂锅的余温焖几分钟，不要马上揭盖。

• 步骤 8：

  这样一个黑乐砂锅版烤板栗就可以吃了，非常简单快捷，无添加吃起来又放心。

• 步骤 9：

  也可以不垫锡纸，直接把板栗放在砂锅里炒，但记得经常多翻炒，避免烤黑。

• 步骤 10：

  刚烤好的板栗吃最佳，冷了以后口感香味都会差一些，也不可贪嘴一次性吃太多，一次性吃太多容易引起滞气。