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双色水饺收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 饺子粉 500克
- 菠菜浆 100克
- 紫薯浆 100克
- 温水 150克
- 鲜虾仁 400克
- 蒜黄 1000克
- 鸡蛋 2个
- 葱 2根
- 生姜 1块
- 料酒 1勺
- 盐 适量
- 玉米油 2大勺
- 香油 适量
- 耗油 适量
- 酱油 适量
双色水饺的做法步骤
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步骤 1：
我提前和好的面团
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步骤 2：
蒜黄切碎
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步骤 3：
鲜虾仁剁碎，不要太碎，有点小颗粒口感更好
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步骤 4：
鸡蛋炒八分熟好放进盆里在一次放进葱料酒、盐、耗油、香油、酱油等调料。
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步骤 5：
虾仁碎微微炒一下也放进去搅拌就好了
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步骤 6：
还是揪面团擀饺子皮
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步骤 7：
饺子就包好了，因为本人包不好饺子凑活着看吧
小贴士
1.和面尽量硬一点，太软容易粘 2.包饺子一定要捏紧了，不然下锅露馅就麻烦了。 3.这彩色饺子最好分开来煮要不然水串色了(≧∇≦)/
給宝宝蒸的紫薯剩了很多就打成泥和面了，还有菠菜泥的要是不喜欢这两种颜色也能换成胡萝卜泥，红心火龙果泥，紫甘蓝泥。 喜欢什么弄什么
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