元宝灯笼饺子 by 大海微澜 - 菜谱

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浏览 52189 收藏 0 时间 30-60分钟切墩(初级)

1.调肉馅时可以少加一点酱油，提味颜色不重。
2.煮饺子，水开后饺子入锅，再次翻开后点入冷水2次，第三次再开即可出锅，饺子煮的恰到好处。
3.面粉品牌不同，和面时用汁量也有区别，以实际情况为准。

大海微澜 2017年12月19日发布

新年即将来临，用胡萝卜汁、紫甘蓝汁和面，包了两种颜色的元宝饺子，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”以及“财源滚滚”的寓意。都是健康食材，灯笼造型，铺上大红的底色，一份吉祥，一份喜庆，红红火火迎接新年的到来！

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