微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
早餐港式面包（柏翠面包机版）收藏
浏览 165362
收藏 0
时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 高筋粉 300克
- 酵母粉 4克
- 牛奶 165克
- 盐 4克
- 白糖 45克
- 鸡蛋液 35克
- 油 25克
- 炼乳 20克
早餐港式面包（柏翠面包机版）的做法步骤
-
步骤 1：
面包桶放在称上，以先液体后面粉，最后酵母的顺序按量加入。注：300克的高筋粉，液体总量不可超过200克。
-
步骤 2：
先启动和面程序然后发酵。结束以后再次选择烤面包程序，相当于二次和面—排气—再次发酵，然后就等待面包出炉了。
-
步骤 3：
等面包完全凉透再切片。
小贴士
20克的炼乳是关键，主要作用是增香的！以前反复做都没有外面买的好吃，后来家里烤蛋挞剩下的炼乳，加了一点，太香太好吃了，二次发酵也很重要，直接影响面包拉丝效果。
怀孕后总是觉得外面买的面包不健康，也太甜，于是自己反复研究，终于做的和外面买的一样好吃了，无论是拉丝还是味道～一级棒啊！
热门菜谱
