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步骤 1:
黑木耳提前泡发
步骤 2:
猪肉洗净切成薄片后用料酒、盐、淀粉抓匀腌制十五分钟
步骤 3:
胡萝卜、黄瓜洗净切成菱形片
步骤 4:
葱姜蒜切片
步骤 5:
泡发好的木耳洗净撕成小朵备用
步骤 6:
鸡蛋加入少许盐
步骤 7:
搅拌均匀备用
步骤 8:
锅中倒入适量的食用油烧热
步骤 9:
倒入鸡蛋液
步骤 10:
炒熟后盛出备用
步骤 11:
原锅倒入适量的食用油烧热
步骤 12:
放入猪肉
步骤 13:
翻炒至变色变白
步骤 14:
盛出备用
步骤 15:
原锅倒入适量的食用油烧热
步骤 16:
放入葱姜蒜爆香
步骤 17:
放入胡萝卜翻炒半分钟
步骤 18:
加入黄瓜、木耳
步骤 19:
加入盐
步骤 20:
加入胡椒粉翻炒至断生
步骤 21:
加入猪肉、鸡蛋
步骤 22:
加入鸡精
步骤 23:
翻炒均匀即可出锅
步骤 24:
成品图