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【收藏】黄焖鸡收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 大鸡腿 3只
- 香菇 4朵
- 生姜 1片
- 蒜头 2瓣
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
- 老抽 适量
- 干辣椒 适量
- 黄冰糖 1块
- 料酒 少许
【收藏】黄焖鸡的做法步骤
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步骤 1：
主料备好！
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步骤 2：
鸡腿切块！
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步骤 3：
油锅煸炒姜蒜辣椒！
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步骤 4：
旺火下入鸡肉快速翻炒变色！
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步骤 5：
加入料酒，生抽老抽上色！
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步骤 6：
防水没过鸡肉，加入冰糖香菇，大火转中火焖煮40分钟！
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步骤 7：
鸡肉酥烂后加盐调味收汁！
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步骤 8：
完美！
小贴士
调料根据自己的口味增减！
