爆炒花菜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所需要的食材。

• 步骤 2：

  花菜洗净沥干水，用水果刀沿着柄削成小朵，装盘备用。

• 步骤 3：

  五花肉切片，大蒜用刀背拍碎切小片，青红椒切段。

• 步骤 4：

  黑乐砂锅里放少许油加热，油温六成热的时候下入五花肉片，小火煸炒出油。

• 步骤 5：

  将肉推至一侧，放入青红椒段和蒜片，煸炒出味。

• 步骤 6：

  接着放入有机花菜，转大火翻炒片刻。

• 步骤 7：

  加入少许盐、生抽翻炒均匀，倒入适量温水煮开后转中火焖煮一会。

• 步骤 8：

  花菜煮软后，撒上少许鸡精即可关火。

• 步骤 9：

  将黑乐砂锅直接端上桌，就可以开吃了，菜正冒着热气呢。