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步骤 1:
准备好材料(为了吃原味,最后没有用上奶油抹面)
步骤 2:
将香兰叶弄成小块放入搅拌机中
步骤 3:
往搅拌机中倒入椰浆
步骤 4:
充分搅拌均匀至香兰叶变碎,颜色变浅
步骤 5:
将搅拌好的香兰叶椰汁过筛滤去残渣
步骤 6:
筛入低粉
步骤 7:
搅拌均匀
步骤 8:
加入分离好的蛋黄
步骤 9:
搅拌均匀成蛋黄糊
步骤 10:
蛋清翻两次加入细砂糖,打发至打蛋器能勾起直直的钩,即干性发泡状态
步骤 11:
将蛋白霜分三次加入蛋黄糊中,上下翻拌均匀
步骤 12:
将拌好的蛋糕糊高处倒入铺好油纸的模具中
步骤 13:
放入预热好的烤箱中,中下层上下火155度,50-60分钟即可,烤好的蛋糕取出震出气泡倒扣放凉脱模食用
步骤 14:
成品照
步骤 15:
成品照2
步骤 16:
成品照3