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步骤 1:
肉切片
步骤 2:
在用刀切丝
步骤 3:
加入一小勺料酒,一小勺淀粉
步骤 4:
一小勺盐
步骤 5:
搅拌均匀腌十五分钟
步骤 6:
蒜苔洗净备用
步骤 7:
蒜苔切段
步骤 8:
锅加油,放入腌好的肉丝
步骤 9:
翻炒均匀
步骤 10:
加入生抽翻炒入味
步骤 11:
倒入盘里备用
步骤 12:
锅里留炒肉丝的油,放入蒜苔
步骤 13:
翻炒均匀
步骤 14:
倒入炒好的肉丝
步骤 15:
加入生抽翻炒均匀
步骤 16:
加入盐和鸡精快速翻炒均匀即可
步骤 17:
做好的蒜苔炒肉
蒜苔快速翻炒均匀马上出锅 口感好吃,肉用料酒腌去腥,肉用淀粉腌制口感细嫩。