糖油粑粑的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米粉倒入碗中，边加饮用水边用筷子搅拌成絮状（水不要一次性全加完）

• 步骤 2：

  揉成光滑柔软的面团。

• 步骤 3：

  放入硅胶垫上或案板上搓成长条。

• 步骤 4：

  用刀切成大小均匀的小剂子。

• 步骤 5：

  取一个小剂子放入手心，搓成圆球。

• 步骤 6：

  然后轻轻压扁成饼状。

• 步骤 7：

  锅中放油，比平时炒菜的油稍多点，油七层热时，下粑粑炸至两面金黄。

• 步骤 8：

  捞出控油。

• 步骤 9：

  红糖加适量温水化开搅拌均匀。

• 步骤 10：

  把锅中多余的油全部倒出，开小火，倒入炸好的粑粑。

• 步骤 11：

  倒入红糖水，用筷子轻轻翻面，使每个粑粑都裹满红糖水即可！

• 步骤 12：

  成品～