黄油小蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材。

• 步骤 2：

  黄油提前隔水融化成液体状。

• 步骤 3：

  鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌至溶化。

• 步骤 4：

  筛入低筋面粉和泡打粉。

• 步骤 5：

  搅拌至无干粉无颗粒状。

• 步骤 6：

  加入溶化成液体的黄油。

• 步骤 7：

  搅拌至食材完全融合，蛋糕糊呈顺滑状态。

• 步骤 8：

  装入裱花袋，用夹子夹好口，放入冰箱冷藏一个小时左右。

• 步骤 9：

  挤在模具里面(如果用的不是不粘模具，需要提前在模具里面涂抹一层黄油)，八分满即可。烤箱上下管160度预热。 第一次用这个模具，量没有掌握好，12连模具，这些食材只做了11个小蛋糕，下次调整。

• 步骤 10：

  送入预热好的烤箱，上下管160度烤20分钟左右即可。

• 步骤 11：

  出炉。

• 步骤 12：

  因为是不粘模具，很容易脱模。

• 步骤 13：

  太漂亮了，舍不得吃。

• 步骤 14：

  尝一个吧！再吃一个……

• 步骤 15：

  能吃还能玩的小蛋糕。