雪笋炒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，里脊肉洗干净后切肉丝。

• 步骤 2：

  雪菜洗干净后切碎。

• 步骤 3：

  笋尖焯水，断生即可，捞出淋干水份，切碎或者切段都可以。根据个人喜欢。

• 步骤 4：

  锅中加入“金龙鱼外婆乡小榨菜籽油”

• 步骤 5：

  加入切碎的蒜，肉丝煸炒，炒至发白，加入一勺料酒继续煸炒。

• 步骤 6：

  再加入切好的笋尖。

• 步骤 7：

  加入生抽。

• 步骤 8：

  加入盐。

• 步骤 9：

  加入白砂糖。

• 步骤 10：

  再加入耗油，翻炒均匀。

• 步骤 11：

  再加入切好的雪菜，煸炒均匀，加少量水，焖煮一会儿。断生即可出锅。

• 步骤 12：

  装盘，撒上葱花。

• 步骤 13：

  绝对下饭。

• 步骤 14：

  喜欢使用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，为什么？因为香啊～