潮音潮人:蚝油西兰花

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浏览 86089 收藏 1 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 西兰花 1朵
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 生粉 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 适量

小贴士

温馨提示
❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥ 西兰花富含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。
❥ 勾芡一定要注意,家里的火要小,因为边上容易干,芡要一点的放。最重要的是,不能太稠。
❥ 西兰花焯水时,可放些盐和油,盐会逼迫叶绿素的充分释放,油会使菜变亮和保护营养流失。